a good way to get rid of some egg whites leftovers and remind yourself there is still something good in this universe...Dolcetti al Cocco
fare fondere 70gr di cioccolato bianco (o nero) e lasciare raffreddare. a parte, montare 2 albumi con 100gr di zucchero e aggiungere 100gr di cocco grattuggiato. unire il cioccolato e passare in forno a 180gradi fino a che non sono belli dorati
Cononut Treats
melt 70gr of (white or dark) chocolate and let cool. whisk 2 egg whites with 100gr of sugar. stir 100gr of coconut and the melted chocolate. bake in preheated oven 180° for around 15 minutes, until golden as in the picture
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