Fagioli alla Bridge

Bridge's Beans are one of those dinner-saving recipes you will love for the rest of your student-life days. make sure you have a good storage of beans, corn and canned tomatoes in your kitchen, and you'll never feel an empty stomach again.

Bridge's Beans
(features: SexyNerd)

make 2 piadinas, with this recipe, or just make sure you bought them. fry one onion in two spoons of olive oil until it gets transparent. add the canned tomatoes (pelati!) and cook until the sauce is denser. add a can of beans, one of corn. fry some little pieces of bacon in a separate pan and then add them to the sauce, but feel free to add some salami leftovers, or anything that makes your beans tastier. i like them with some salad, that makes them fresher.

Fagioli alla Bridge
(ricetta di SexyNerd)

prepara due piadine con questa ricetta, o altrimenti comprale già fatte. prepara il sugo di fagioli facendo soffriggere una cipolla in un po' di olio fino a che non diventa trasparente. aggiungi una lattina di pelati e lascia asciugare un po' il sugo. a questo punto aggiungi una lattina di fagioli, una di mais, e dei cubetti di pancetta affumicata fatta soffriggere in una padella a parte. di solito preparo anche un letto di insalata, per spezzare il gusto molto saporito dei fagioli.